Musaka

Ingredientes:
2 Berenjenas grandes
1/2 Kg de Carne Picada
1 bote de tomate frito
1/2 L. de Bechamel
Queso rallado Mozzarela.
Elaboración:
Preparamos con la carne y el tomate una Boloñesa sofriendolo ambos en una sartén y reservamos.
Calentamos en una sartén un poco de aceite para hacer las berenjenas (previamente loncheadas longitudinalmente).
En una fuente Pirex ponemos capas de berenjena, carne, berenjena, carne y berenjena, como si fuera una lasaña. Luego añadimos la bechamel y el queso rallado.
Lo metemos al horno a gratinar, hasta que esté dorada, el tiempo depende, claro está de cada horno, he puesto medio litro de bechamel para que si quereis lo añadais a la carne.