Bodegas Sel D´Aiz

jueves, 10 de mayo de 2012

Hamburguesas Gourmet, Sin Lactosa

Ingredientes:

250 grs de Secreto de cerdo ibérico
1 cucharada de leche Sin Lactosa
1 cucharada de harina
1 cucharada de aceite
Queso en lonchas sin Lactosa de Mercadona

Comenzando a montar las hambur con el queso sin lactosa
 Elaboración:

Picamos la carne, mezclamos los ingredientes. Dejamos que repose durante 1 hora en la nevera y formamos las hamburguesas.

Un toque de Ketchup y Mostaza de Dijon
 Y ya sólo queda hacerlas a la placha e ir poniendo el queso en el pan, luego, lo que a cada uno le apetezca poner.

Usando el Secreto de cerdo queda una hamburguesa superjugosa, no lo hagáis mucho en la plancha, porque sino, se secará demasiado.

A disfrutar de algo muy sencillo y que está muy rico.

Nuestras hambur ya montadas

10 comentarios:

  1. Cuando la carne es decente (en lugar de "carne de asaberqué"), el ketchup es sustituído por aire puro y el pan sacado del plato, una hamburguesa puede ser muy satisfactoria.
    Saludos.

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  2. Bruno@ tienes razón pero nos apetecía darnos un homenaje acompañandolo con un buen par de cervezas :)

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    1. Naturalmente!.
      Disculpad por el imperdonable olvido: Sin cerveza una hamburguesa no tiene razón de ser.

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  3. Bruno@ te disculparemos, pero que no vuelva a ocurrir jejeje

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    1. De acuerdo.
      Prometo tomarme las cosas mas en serio y con los menores errores y negligencias posibles.
      Por cierto, cuando era un jóven e inexperto marino la "hamburguesa" se hacía llamar "filete ruso".Mi madre lo aderezaba con cosas buenas tales como ajo, perejil etc. y estaba realmente suculento.
      Oh,tempora. Oh mores!...

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    2. Bruno siempre esperamos tu sarcasmo jejejeje. y lo de los fileres rusos a mi de pequeño me encantabaaaaaaan, bueno y ahora también me chiflan jejejeejej

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  4. Yo me zampaba 18 con bien de kepchup (alguno de calidad, que los hay); pero yo no cuento por que soy un gorrino que lo flipas.

    Me encanta con una buena telecomedia de fondo, maridada con CocaCola y gran remate con un buen helado de vainilla. Ahí si que no transijo; el helado de vainilla, ha de ser de primerísima calidad.

    No tiene nada q ver; pero puede que en poco más de una semana efectúe una visita relámpago a tierras cántabras. El que avisa no es traidor.

    Viva rusia!!!

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    1. Tu si que cuentas, en el fondo todos somos unos santos cerdos ejejejej.

      El helado de mantecado que hacemos por Cantabria es flipantes.

      Avisa cuando vengas, a ver si hay suerte y no tengo mucho curro y podemos ir a tomar un poquiño agua o lo que cuadre :)

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    2. Va ser un flash; más bien un "desayuno" la mañana del 19, o una merienda la tarde del 18

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    3. Te recomiendo merienda del 18, tengo tarde libre y preparada cata donde exclusivas Mauro si te apuntas ok. El sábado curro, está más complicado. Tienes nuestros Tlfs, nos llamas.

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Código BIDI de Larpeiros en Cantabria

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By Bernardo López Rodríguez
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