Glenfarclas 15 años:
Clásico, algo punzante en nariz, destaca un poco el alcohol, floral, en
boca es austero y muestra el clasicismo de los Single Malt de
Glenfarclas.
Glenfarclas 21 años:
Amable y cremoso en nariz, ligeras notas de galleta en boca, agradable,
alcohol muy bien integrado, mas fácil y asequible, pero con complejidad
y amplitud en boca, maridado con frutos secos se conjuntan bien.
Glenfarclas 30 años:
El más equilibrado y el que más gustó, ligeras notas ajerezadas en
nariz, algo de frescor, en boca es potente, envolvente, dominan las
notas de frutos secos, también oloroso y con el alcohol muy bien
integrado y con carácter. Es ideal para maridar con galletas
de chocolate.
Glenfarclas Family Cask 1974, Release I, Cask
5786 Sherry Butt 60,8%: Potente, ligera turba, notas de frutos secos, ligera salinidad, en boca es potente, algo
cálido, con un amplio recorrido en boca. Maridado con chocolate aporta más recorrido y complejidad.
Glenfarclas Family Cask 1955, Release I, Casl
2211, Sherry Butt, 46,1%: Sublime, complejo y potente, notas de turba y caramelo, en boca destaca su cremosidad
con notas de Oloroso viejo, notas de yodo. Perfecto para ser maridado con chocolate negro.
LAVINIA,
fiel a su
filosofía de acercar al consumidor a la cultura del vino y los grandes
destilados, ha querido dar la oportunidad de realizar esta magnífica
cata y agradece a Glenfarclas esta gran oportunidad. Fue una cata única y
exclusiva realizada por Kate Wright, Directora
de Exportación a nivel europeo de la destilería, en la que los
asistentes disfrutaron mucho del evento.
Para más información:
Gisela Rosell
Nueva dirección Barcelona:
Paseo de
la Bonanova, 9 4º 1ª (08022)
Barcelona +34 93 412 78 78
Madrid + 34 91 142 93 64
Móvil + 34 664 28 38 12
gisela@mahala.org
www.mahala.org
Barcelona +34 93 412 78 78
Madrid + 34 91 142 93 64
Móvil + 34 664 28 38 12
gisela@mahala.org
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¿Un whisky de 30 años con galletitas de chocoate?.
ResponderEliminarBlasfemia!!!.
Herejía!!!.
Sic anatema!!!
Un respeto a las canas, "maridadores". Antes se "marida" (qué "palabro", nunca me ha gustado) un flan con mayonesa que se insulta a un veteranísimo escocés single malt!.
Saludos.
Bruno@ ya me parecía a mi, que algo ibas a decir respecto a eso, hubiera sido la bomba verte levantarte a decirles algo jejeje, aunque eso si, igual estaba bueno, tu apartas las galletas y el whisky al gazanate. jejeje
ResponderEliminarSupongo que me habría quedado sin habla al ver que tántos "entendidos",-yo mejor diría "enteraos"-, cometían semejante sacrilegio.
EliminarUn single malt de más de 12 años hay que tomarlo con respeto y recogimiento. Uno de más de 15 con una rodilla en tierra y total humildad; y uno de 30 con las dos y dándo gracias a los dioses por permitir ese momento sublime.
"Galletitas"... Bah!.
Saludos!.
Bruno6@ me encanta, que pena no estuvieramos allí para pasar de galletitas y beber buen whisky. Tengo un hermano con el que un día fundamos la mejor cofradía que ese Bah!, era genial cuando el le pronunciaba :)
EliminarSaludos!