Bodegas Sel D´Aiz

viernes, 23 de abril de 2010

Cata con Quin Vila San Sebastian Gastronomika (9)

CHÂTEAU CLIMENS 2000
Primer Grand Cru Classé. Propiedad de Bérenice Lurton. Es el vino emblemático de Barsac, y para muchos disputa con Châteay d´Yquem en el primer puesto de Sauternes.
30 Hectáreas plantadas exclusivamente con sémillon. Bajos rendimientos (4hl/ha) y crianzas en barrica durante 2 años. 
Comentario: Me quedé totalmente embobado con la nariz tan compleja y maravillosa que tiene, y en boca esa untuosidad de los maravillosos sauternes, magnífico. Toda una jolla de la enología.
Puntuación: 9 a 10 Espectacular, os lo recomiendo, su precio quizá puede echaros para atrás 99,70 €, pero si un día teneis la oportunidad de probarlo no lo dudeis, porque son de los vinos que no se olvidan jamás.

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Código BIDI de Larpeiros en Cantabria

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By Bernardo López Rodríguez
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