Agua Iskilde: Manantial con Oxígeno

No creáis que se nos ha olvidado el tema de las aguas, aunque esta crisis galopante fue una de las primeras cosas que hizo que desaparecieran de los restaurantes, las cartas de Aguas.

Hoy os traemos un agua que nos llega de Dinamarca, de un manantial descubierto en 2002:

Agua Iskilde:

Directo desde las Altas Montañas de Dinamarca

Iskilde es un manantial artesiano, descubierto en 2002 en un remoto lugar de las altas montañas danesas. Tiene un equilibrado nivel de minerales absorbidos en su lenta filtración a través de más de 50 metros de morrena de glaciar, lo cual le proporciona un moderno y extremadamente placentero sabor fresco, con un toque de dulzor.

Agua de manantial con oxígeno

Iskilde está disponible con o sin gas. Pero de hecho la versión con gas no es carbonatada sino oxigenada. Durante el embotellado se añade el oxígeno y esto hace que el agua muestre finas burbujas en el vaso y provoque una suave y aterciopelada sensación en el paladar cuando se bebe.

Agua Speyside Glenlivet: El Agua de la Vida

Pues un nuevo agua os traigo para cerrar este bonito mes de Febrero, en el que la ciclogénesis esa nos ha tocado bastante las narices:

El Agua del Whisky

No es necesario ser un gran conocedor del whisky para apreciar la excepcional calidad del agua mineral speyside Glenlivet. Es un agua fantástica, muy suave y llena de los minerales que han hecho de esa vieja tierra algo tan especial. El deshielo de las nieves junto con la lluvia se filtra a través de las rocas de granito de las montañas de Braes en el área de Glenlivet para volver después a emerger en este antiguo manantial.

El Agua de la Vida

La sobresaliente calidad de esta agua es la razón por la que las primeras destilerías se fundaron aquí hace unos 200 años. Incluso la palabra whisky en sí misma proviene del antiguo gaélico “uisge beatha”, el agua de la vida.

Esta agua mineral insuperable puede realzar los sabores de las más delicadas comidas y su sabor limpio y puro la convierte en la única agua que puede acompañar a los mejores Whiskys Escoceses de Malta. Estamos completamente seguros que un cierto Mr. Connery estaría de acuerdo.

Un saludo y algun agua más tenemos en la recámara.

Agua Saint Georges: 0% Nitratos, 100% Córcega

foto de Nueva la Fuente

Hace mucho que no os traigo un agua, ¡Qué tiempos aquellos de las cartas de aguas en los restaurantes! Costará volver a verlo, pero en fin. Hoy os traigo un agua de Córcega, de buen precio, no llegaba a los 2€ al restaurante, con lo que se podía disfrutar de ella sin que te atacasen el bolsillo.

Vamos a ello:

Puro diseño:

Él es el célebre diseñador que está detrás del súper chic Hotel Mondrian en los Ángeles y el

famosísimo exprimidor de limones “Juicy Salif”, ambos considerados como clásicos de la modernidad.

Debemos admitir que somos realmente adictos al diseño, y de esta forma cuando el gran diseñador francés Philippe Starck creó una nueva botella para St Georges, decidimos que debíamos tenerla en nuestra colección. Es una obra de arte y cada botella está firmada por Starck.

0% Nitratos, 100% de Córcega

Los corsos son únicos y gente muy orgullosa. El detalle de la botella está inspirado en una antigua botella medicinal que Starck vio en una vieja farmacia en Córcega, y a su vez el origen de este manantial viene indicado por el color del tapón: negro como la bandera corsa.

El manantial de St Georges brota en una zona montañosa virgen al sur de la isla y a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. La fuente sobre granito en la que se encuentra este manantial le confiere gusto al agua y la convierte en exquisitamente ligera para beber.

Saint Georges, un agua qué a buen seguro os gustará.

Agua San Pellegrino, muy válida con vinos con cuerpo

Hacía ya mucho tiempo que no os traíamos un agua, de esas especiales, y también de esas que la crisis hace que no se vean tanto por los restaurantes, hace 5 años casi todos los restaurantes tenían varias aguas para ofrecer, se incluso de algún local con una carta de aguas con 23 referencias, pero hoy en día eso es inviable.

A ver qué os parece.

Brota con su propio gas natural
De las rocas de la región Prealpina al norte de Milán, a una temperatura de 26°C. El manantial se encuentra a 700 metros bajo una capa de caliza y de rocas volcánicas. El largo recorrido de filtración natural que el agua realiza durante muchos años antes de subir a la superficie garantiza la pureza y el contenido mineral.

Su eficacia está demostrada en la prevención de cálculos renales.

Pertenece al Grupo Nestle desde 1998 aunque fue fundada el 21 de Mayo de 1899, convirtiéndose en la sociedad productora de bebidas más antigua de Italia. Sus establecimientos de embotellado están considerados como los de tecnología más avanzada de Europa.

En 1782 se realizan los primeros análisis completos de las aguas, que revelaron la presencia de 14 importantes sales minerales y residuos de algunos elementos entre ellos el calcio y el magnesio.

Se clasifica como un agua mineral bicarbonatada sulfato cálcico magnésica. Cada uno de sus elementos tiene efectos biológicos que favorecen muchas de las funciones del organismo.

Excelente para acompañar vinos con cuerpo.
Al igual que hay diferentes tipos de vinos, también existen distintos tipos de aguas capaces cada una, con sus características, de resaltar sus aromas y acompañarlos en perfecta armonía, y en este caso San Pellegrino es un compañero ideal para esos vinos con cuerpo y estilo.

San Pellegrino, un agua de Italia, con un precio realmente competitivo. Esta no es tan difícil encontrarla por ahí

Agua Wattwiller; de Francia, elegante

 Hace ya mucho tiempo que no os traemos una de esas aguas del mundo, que en esta pedazo crisis que dicen que hay, les ha hecho mucho daño, pues es uno de los elementos que antes han retirado de sus cartas, muchos de los locales que las tenían; y os hablo por pura experiencia.

La información la hemos obtenido de wawali;

Una rara agua

Wattwiller – literalmente “el agua de la villa” ha sido preciada por sus cualidades beneficiosas desde los tiempos de los Romanos. El agua mineral Wattwiller se origina en una protegida área montañosa que cubre miles de hectáreas: The Parc Naturel Regional des Ballons des Vosges.

Pura Elegancia

Gracias a una muy especial situación geográfica el manantial de Wattwiller es muy puro. No contiene trazas de nitratos, nitritos o amonio. El manantial de Wattwiller’s Lithinée es artesiano y emerge de manera natural a la superficie bajo presión. Agua rica en calcio: beber 1, 5 litros de agua mineral Wattwiller proporciona alrededor de un tercio de la cantidad de calcio diaria recomendada para un adulto.
Pensamos que Wattwiller es un equilibrio perfecto de calcio y magnesio y además el elegante diseño de la botella complementa las mesas de los más exquisitos hoteles y restaurantes.

La verdad que es una de las aguas que más nos ha gustado, y bueno no es de las más caras, viene en envase de cristal de 1/2 litro y su precio al restaurante no llega a los 2€ más I.V.A.  Comparándolas con otras está muy bien.

Puntuación: 5,5

Agua Panna

 Pues un agua más para no perder las buenas costumbres, la información la obtuve de una carta de aguas de un buen amigo:

Alimentación del recién nacido:

Es un agua equilibrada en cuanto a su contenido mineral, ya que es lo suficientemente alto para no privar al pequeño organismo de elementos esenciales y lo suficientemente baja para no recargarlo. Además, por su moderado contenido de calcio y más alto de bicarbonato facilita la digestión. El Acqua Panna facilita la absorción de lácteos y se ha observado un rápido aumento de peso sobre todo en niños prematuros o muy pequeños al momento del parto. Además de estos efectos es necesario también señalar que el agua Panna posee efectos diuréticos, previene los cálculos renales, y provoca la expulsión y eliminación del ácido úrico.

Función digestiva y embarazo:

Durante las comidas, el agua actúa como estimulante de la digestión contribuyendo a resolver algunos problemas que pueden ser causa de digestiones lentas y difíciles, ofreciendo además un efecto protectivo sobre la mucosa gástrica. Además mejora las funciones hepáticas y la producción y excreción de bilis favoreciendo de esta manera la pérdida de colesterol. En el intestino favorece la absorción de sustancias y nutrientes y la progresión del objetivo.Embarazo: El agua mineral Panna contribuye al bienestar en los últimos meses del embarazo atenuando la retención de agua que produce una sensación de hinchazón y pesadez de piernas.

Puntuación: 6 la verdad que es un agua que está muy bien.

Agua Montepinos desde Soria a la mesa

Os traemos un nuevo agua, esta vez española, porque no hay que irse siempre lejos para encontrar algo de gran calidad, como apunte decir que es una de las mejores que hemos probado, en cuanto a calidad y más aún el precio, me temo que esta crisis se va a cargar todo el snobismo en lo que a este apartado se refiere, me apetece mucho más tomarme este agua, que por ejemplo la antipodes (os hemos hablado de ella aquí)

Muy baja en sodio

El agua mineral natural Monte Pinos nos aporta mucho para mejorar nuestro estilo de vida y ganar en salud. Procede de su propio y único manantial, situado a casi 1000 m de altitud, en la Sierra de Almazán (Soria). Este ámbito eco-geológico le confiere una composición mineral muy baja en sodio que la hace aconsejable en los casos de hipertensión arterial e insuficiencia cardíaca, en dietas de adelgazamiento y, naturalmente, como agua de consumo diario a cualquier edad, para la preparación de alimentos infantiles y mantener la hidratación del deportista. Por todo ello, el agua mineral Natural Monte Pinos es considerada “fuente de vida”.

Gestión de calidad

A lo largo de su trayectoria, el agua mineral natural Monte Pinos ha sabido ganarse el reconocimiento público de los consumidores, especialmente gracias a la perfecta conjugación de calidad, imagen, diseño y servicio. El agua mineral natural Monte Pinos ha sido galardonada en diversas ocasiones y en sus diferentes facetas: fue pionera en la consecución del Certificado de Calidad ISO9002 de AENOR, premiada como Empresa del año “Cecale de Oro”, obtuvo el Master de Calidad e Imagen, fue Premio Nacional de Hostelería, dispone de diversos diplomas por su colaboración con el Deporte y Entidades Benéficas, Empresa Centenaria…Un sinfín de premios y reconocimientos para una empresa con larga y demostrada solvencia en el mercado.

Lo dicho para nosotros un agua de gran calidad, a un precio más que razonable, aprovechar y beber litros y litros de ella.

Puntuación: 6

Agua Malmberg Original de Suecia

Bueno hacía tiempo que no poníamos un agua, pues ya está remediado. Hoy traemos un agua de Suecia, y con la información obtenida de su distribuidor wawali:

Esta agua ha sido purificada a lo largo de 5000 años. El manantial de agua artesiana en Yngsjš, Suecia, nos proporciona hoy un agua única con los minerales más saludables. Muchos cientos de años atrás la lluvia cae en las fértiles tierras de Linderšd Ridge al sur de Suecia. Desde entonces el agua se ha ido escurriendo hacia abajo lentamente, infinitamente, filtrada a través de diversas capas naturales de tierra, arcilla, grava, rocas y piedra caliza, y finalmente ha creado un manantial artesano en Yngsjš, Suecia. Esta agua fue llamada Malmberg por la persona que lo descubrió.

Malmberg Original se ha determinado que posee algo más de 5000 años de antigüedad. Durante este largo viaje por las profundidades, esta agua ha sido enriquecida con sales y minerales que le confieren su equilibrado sabor.
Malmberg Original está disponible en una botella elegante, de exquisito diseño, que refleja que lo más importante es su contenido, agua clara y cristalina.
Malmberg Original es servida en los mejores restaurantes de Suecia.
Malmberg Original tiene un bajo contenido en sales, un tono neutro de minerales y un muy sutil sabor vivificante. Su carácter puro y refrescante así como sus exquisitas cualidades ayudan a estimular el paladar y realzar los mejores vinos y comidas.

Bueno la verdad que para nosotros es un agua más, sin misterio, salvo el precio que cuesta de costo a los restaurantes que son 4 €, una vez más para nosotros este producto no justifica su precio. Un saludo y a la espera de vuestros comentarios.

Puntuación: 3

Agua Lauquen Pureza y Estilo

Una vez más os traemos un agua del mundo, y os pasamos la información obtenida de la página web, de su distribuidor oficial para España Wawali:

Leyendas:

De Patagonia, tierra de leyendas, energía y pasión es el manantial del Agua Mineral Artesiana Lauquen. Esta particular  agua fluye desde los puros hielos de las montañas de los Andes y se imbuye de una mezcla  única de minerales que le confieren un distintivo y delicado sabor. Lauquen es embotellada en su manantial artesano en San Carlos de Bariloche, en un tranquilo remanso, rodeado por 20 acres de bosque  virgen y montañas. Este es el manantial natural subterráneo más profundo de la Patagonia- un prístino  acuífero situado a 500 metros por debajo de los Andes – Lauquen emerge a la superficie absolutamente pura a una  temperatura de 4º C.

Pureza y Estilo:

Adoramos el sobrecogedor paisaje de la Patagonia y pensamos que Lauquen capta el espíritu de esta  remota tierra. El transparente y elegante diseño de la botella evoca la pureza del hielo y del rincón más  alejado de Sudamérica. Lauquen es el perfecto complemento para exquisitos vinos del Nuevo Mundo, y su  elegancia y estilo enaltecen las mesas de los mejores restaurantes.

La verdad que nos sorprendió, tiene bastante cuerpo, y es muy agradable, pero al igual que el resto, los 5€ de costo al restaurante creo que son elevados.

Puntuación: 5

Agua Karoo Oasis en el Desierto

Una vez más os traigo un agua del mundo, para saciar la sed de este Otoño calentito que estamos pasando aquí en el Norte.
La información la he obtenido de la página web del importador Wawali.
Oasis en el Desierto:
Karoo significa “Lugar de sed” en lenguaje indígena africano. Es tan remoto este oasis semidesierto de Karoo, de donde proviene esta agua, que no existen industrias productoras de polución en un radio de al menos 500 kms. Esta agua mineral naturalmente equilibrada brota desde el interior profundo de la tierra, filtrada a través de grietas y fisuras de 180 millones de años de antigüedad de viejas piedras doleritas de las Montañas Paardeberg. El Agua Mineral Natural Karoo es obtenida y embotellada en la región vinícola de Paarl en Western Cape de Sudáfrica.
Frescor Africano:
Karoo tiene un buen equilibrio debajo contenido en minerales, con una suave textura, única y sutil, de fino sabor. Con su formas redondeadas, el diseño de la botella en azul celeste, Karoo es una agua premium que  resume la orgullosa herencia sudafricana: “Klean-Krisp-Klear - The Ultimate African Freshness” “Limpia-excitante-clara – El Mejor Frescor Africano”

Agua mineral sin gas, con cuerpo, algún resto mineral a un precio de 4 € al restaurante, al igual que las demás aguas, al final el precio va a resultar elevado, pero la verdad no está mal.
A ver si la encontráis por ahí, aunque esta crisis, lo primero que hace es cargarse la carta de aguas de los restaurantes. Algo que hace un año era normal, hoy en día pocos ya la mantienen, y más aquí en Cantabria que con la de Solares (y eso que a nosotros no nos gusta) ya está todo dicho.

Puntuación: 5

Agua Hildon el Agua de la Familia Real Inglesa

Extraída del manantial Chalk Hills en Hampshire. Su perfecto equilibrio, sabor puro, la convierten en un imprescindible en los establecimientos más elitistas. Convertida en el agua por excelencia de personajes como la reina de Inglaterra, Nicole Kidman, Craig David un imprescindible en las fiestas más chic, desde New York a Tokio, declarándose la reina indiscutible en todas las showrooms de los diseñadores de moda. Es puro glamour y estilo.

Es Ideal para:

Cocinar.
En la preparación de alimentos infantiles.
En los tratamientos de colesterol alto.
Para ayudar en la dieta a las personas adultas.
Para disfrutar.
Imprescindible en lo exclusivo.
Por muchos motivos, cuestiones, pero al final Tu decides tu porque ideal. 

Dentro del mundo Snob este agua está bien, incluso su precio que ronda los 3 € por botella, bueno si la encontrais y probais esperamos vuestros comentarios. Un agua que está en el mercado con gas y sin gas.

Puntuación: 4

Agua Finé, Japón, Fuji, Shuzenji.

Agua Artesanal:

El agua artesanal Finé es única por su composción mineral y por su acuífero primigenio ubicado a 600 m. debajo de la superficie del cinturón volcánico Fuji en Japón. Su origen como agua de lluvia, hace su camino pusadamente a través de cientos de metros de roca volcánica que actúa como filtro purificador dándole una mezcla especial de minerales que le dan un gusto característico. Con una antigüedad de más de mil años, nunca ha tenido contacto con contaminantes procedentes del hombre que en otras fuentes minerales puedan afectar a manantiales menos profundos, es agua inalterada en estado de pureza, en la cual absolutamente nada se ha añadido y nada se ha eliminado.

Japón, Fuji, Shuzenji:

Shuzenji, el acuífero esta situado en un tranquilo paraje campestre llamado Shuzenji Japan, junto a una pequeña villa costera entre el Océano Pacifico y Amagi, Sugomo y las montañas de Daruma. Durante cientos de años el manantial caliente de Shuzenji ha sido un lugar privilegiado de retiro para, artistas, escritores, e intelectuales, etc, etc,  de todo el mundo por su clima, su belleza natural y las propiedades curativas. Existe una leyenda que el monje Kobodaishi, mientras paseaba por las colinas, golpeo una roca con su bastón para hacer brotar agua del manantial. Dicha fuente es hoy todavía conocida como el nacimiento del manantial de agua caliente Shuzenji.

Un agua que nos ha gustado siempre con un agradable diseño, como siempre en el tema de las aguas es su precio pues su precio ronda los 5€ botella de 700, ni siquiera llega al litro.

Puntuación: 5

Agua Chateldon 1650 el agua del Rey Sol

Información obtenida de la web oficial de su distribuidor Wawali:

La favorita del Rey Sol: 

Es una de las más antiguas y famosas eaux minerals de Francia, Chateldon se embotella desde 1.650. La botella lleva el símbolo del Rey Sol, Luis XIV. El Rey adoraba tanto el agua mineral que creó un cuerpo  especial: “officers du gobelet a cheval”, literalmente los oficiales de la copa a caballo. Sus miembros  cabalgaban desde Auvergne para llevar esta agua hasta el Palacio de Versalles. 

El Rolls Royce de las Aguas:

Chateldon es un agua mineral de extremada rareza. Solo 700.000 botellas son producidas cada año en un  manantial cuidadosamente protegido en el corazón del Puy-de-Dôme, uno de los parajes más verdes de  Francia.
Rica en calcio, sodio y bicarbonatos, Chateldon es un agua mineral clásica y por ello no es una sorpresa  que en Francia sea conocida como “la Rolls des eaux”.

¡Hemos oído que Catherine Deneuve es una gran fan de Chateldon!

La verdad que os recomiendo probarla. Me dejó muy sorprendido su carbónico, muy bien integrado, ligera, fácil de beber. Fue todo un descubrimiento, pero una vez en el tema de los aguas el problema es su precio pues ronda los 6€ de compra al restaurante.

Puntuación: 6

Agua Ensui La madre de las aguas de Japón

El agua procede de la montaña Makihata (1967m), una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Durante el invierno la montaña y sus alrededores están cubiertos con 2-3metros de nieve, la nieve junto con las lluvias de otras estaciones que se posarán en las selvas vírgenes y en las capas profundas durante cientos de años antes de su embotellado.

Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años. Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que saben las diferencias de las marcas de Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.

El agua Ensui ha sido usada por años como el “Agua madre” de una de las marcas de sake más distintivas de Japón –Takachiyo’s Sakes–. Esta marca cuenta con una historia de más de 140 años de antigüedad y es altamente reconocida en la industria del Sake como un agua o factor que marca la diferencia, en sabor y calidad, a la hora de elaborar un Sake único.
Ensui procede de la montaña Makihata (1967m) una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años.
Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que reconocen la calidad de los Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.
Es un agua que procede de profundos acuíferos subterráneos y que ha sido utilizada, durante mucho tiempo, como agua madre para el sake japonés Takachiyo's una de las marcas distintiva por más de 140 años.
Esta agua madre –Takachiyo Sakes – ha tenido un gran renombre durante mucho tiempo en la industria del sake, así como es sabido que el agua es un factor de peso para obtener diferencias en el sabor y la calidad de Sake.
Ahora, esta agua madre ¡está disponible en una botella!

Una de las aguas que más nos ha gustado, la pena su precio ronda los 7 € al restaurante.

Puntuación: 6 Correcto

Agua Elsenham desde Inglaterra

Traemos otra agua, también distribuida por wawali, de donde hemos obtenido la información:

Absolutamente pura.
El manantial de agua artesiana Elsenham de Hertfordshire, es rico en minerales y particularmente en  calcio, hierro y estroncio (beneficioso para la densidad ósea) y sin embargo es bajo en sodio.
El agua tiene décadas de antigüedad y se embotella en el mismo manantial desde un acuífero bajo piedra  caliza situado a gran profundidad. Este confinamiento dentro del acuífero hace de filtro natural y se necesitan muchos años para obtener la pureza de la que esta agua posee.

Una pieza de arquitectura
Este precioso diseño de la botella ha sido el ganador del prestigioso “Bottled Water World Design Award 2005”. El llamativo recipiente casi arquitectónico embellece con elegancia las mejores mesas y estamos completamente seguros que esta destinado a ser el icono del diseño del siglo XXI. De hecho, es un objeto  tan especial en sí mismo, que una vez su contenido haya sido bebido, te anticipamos que no serás  capaz de deshacerte de él.

 

Como comentario ya nuestro deciros que la empresa encargada del diseño trabaja para Chanel, ese envase con formar cuadradas la hace muy cómoda para servir, y lo que hay en el interior, es decir el agua, está bien, con cuerpo y bastante mineral. Lo malo una vez más es el precio, pues anda cerca de los 5€ al restaurante, o sea que ya podeis suponer cuanto puede costar al bolsillo del consumidor final.

Si la probais, estamos aquí para esperar vuestros comontarios.

Puntuación: 4

Agua Cloud Juice. 9750 gotas de lluvia

Os dejamos un agua nueva, también dentro del importador wawali, de donde hemos sacado la información:

Nosotros no hemos contado una por una las 9.750 gotas de agua de lluvia en la botella de Cloud Juice ¡preferimos confiar en la palabra de su dueño Duncan McFie! Lo que si sabemos es que tiene un sabor fantástico y que Cloud Juice es realmente una de las aguas embotelladas más maravillosas que nunca hayamos visto.
King Island está perfectamente situado para recoger el agua de lluvia más limpia posible de todo el mundo. A 40 grados de latitud sur y vientos de componente oeste la tierra más cercana está a 11.000 kms.
Los análisis efectuados establecen que Cloud Juice es 400 veces más pura de lo que los estándares mundiales recomiendan.
El aire más puro del mundo Duncan McFie dice “Cuando vives y respiras el aire más puro del mundo y puedes recoger el agua más limpia que existe ¿Por qué no embotellarla?” el agua es recogida en unos 400 metros cuadrados de tejados especialmente diseñados por donde discurre el agua por unos canales de acero inoxidable y luego se almacena en unos tanques. El agua pasa a por una serie de filtros y por fin a través de esterilización con rayos ultravioletas. El carácter del agua cambia con la temperatura a la que se sirve, desde dulcemente refrescante cuando está fría hasta elegantemente aterciopelada cuando se sirve a temperatura ambiente.

La verdad que es un agua bastante agradable, pero también tiene un problema y es su precio, pues ronda los 5€ al restaurante.
Mi duda es si esto no será una moda pasajera, pues ya conozco unos cuantos restaurantes, dentro de la alta gastronomía que han quitado la carta de vinos.
Ya veremos si se aguanta el tirón, la variedad está muy bien, pero me temo que esta crisis se va a cargar las cartas de aguas de los restaurantes.

Puntuación: 5

Agua Berg Iceberg Hielo de Groenlandia

Berg es un agua natural única por considerarse una agua blanda con un muy bajo contenido minerales.
Esta agua tiene su origen hace más de 15000 años en los antiguos glaciales del oeste de Groenlandia.
El aislamiento de su origen ha hecho que su fuente fuera totalmente inaccesible al hombre manteniéndose totalmente pura.
Su obtención se realiza sólo cuando, en verano, los glaciales se rompen en icebergs, obteniendo el agua directamente de ellos, sin la necesidad de alterar el curso de la naturaleza.

Los icebergs se funden y el agua se embotella bajo condiciones estrictas de calidad a fin de preservar las cualidades naturales del agua. La producción se puede ver limitada, debido a los inviernos prolongados y las duras condiciones del Atlántico Norte. La recolección de los icebergs es una tarea muy peligrosa, son muy inestables, lo que otorga a esta agua un valor añadido. La botella ha sido diseñado a imagen y semejanza de un iceberg. Representa las capas de hielo, y el tinte verde refleja la sombra fría que a menudo se observa en los icebergs.

Viene presentada en botella de pet de 1/2 litro original la verdad pero lo que lleva en su interior no vale los 4€ que cuesta al restaurante, recordad que es medio litro. En este caso su precio es elevado. Y de muy difícil venta. En cuanto al sabor, nada que decir, es normal, un roce salino que no es desagradable y algo mineral.

Puntuación:_3

Agua Antipodes Fusión de las Antípodas

¡Nueva Zelanda es “cool”! Para los fans de las películas es la Tierra Media, la ubicación de la Trilogía  del Señor de los Anillos. El equipo de Nueva Zelanda tiene el reto de la Copa América, los All Blacks fueron los campeones de rugby y el vino blanco Sauvignon de Nueva Zelanda  es uno de los vinos blancos con más renombre del mundo.
Nueva Zelanda está desarrollando un estilo propio. La Cocina Fusión: mezcla de sabores de todo el  Pacífico, es un estilo fresco y vibrante que se ha abierto camino en las principales ciudades del mundo  gracias a innovadores chefs como Peter Gordon y sus restaurantes ganadores de reconocidos premios.

Se obtiene de la bahia de Plenty, en un acuífero a 300 metros de profundidad.

Información Obtenida de la página de su importador Wawali

La hemos probado varias veces, fría y del tiempo, y nunca nos gustó, tiene demasiado sabor a salino, con aromas no muy agradables, encima su precio al restaurante anda por los 5 €, nosotros no la recomendamos.

Puntuación: 2 Pirriakero

Agua 1 Litre Innovación Canadiense

El objetivo de 1litre era llevar la experiencia del agua embotellada a otro nivel, combinando un diseño excepcional y un gran sabor han logrado crear un producto único de atractivo internacional. Bueno, nosotros creemos que lo han conseguido 1Litre es elegante, sofisticada y muy sexy! Realmente  satisface la vista, el tacto y el paladar.

Hoteles, complejos turísticos y balnearios

Estamos seguros que 1Litre es el perfecto complemento para hoteles de lujo, complejos turísticos y  balnearios. Imagina lo conveniente que 1Litre sería en la habitación de un hotel o cuando te estás  relajando al lado de la piscina. Este diseño revolucionario con un vaso integrado está disponible en dos medidas: 1 litro y 1 medio litro. El agua se obtiene de un acuífero altamente protegido en el antiguo condado de Northumberland en el corazón de Canadá. Se trata de una agua mineral muy equilibrada  con un divertido y estimulante sabor ¡pruébala!

Información obtenida de la página de su importador en España: Wawali

Para nosotros nos gustó el envase, de plástico con vaso incluido que hace las funciones de tapa, es original, y de sabor limpio, sin aromas extraños (que a veces ocurre). Está bien para variar un poco en el tema de las aguas, pues no es cierto ese de que todas saben igual.
El problema que tienen estas aguas es su precio pues al restaurante le sale por unos 4 €, imaginad luego su margen a lo que sale en mesa.

Puntuación: 4,5

Agua Magma de Cabreiroá

El agua que no ha visto la luz.
Abro la caja y me sorprende, esperaba la Única y me encuentro con una botella negra, de tacto agradable, y con un cierre de los nuevos de las cervezas (Se llama Maxicrown), igual que el de la Estrella Galicia de navidad.
Con un diseño muy bien logrado, para guardar una de las mejores agua con gas que he probado. Con una burbuja superfina, parece que es agua sin gas, esto es ahora Magma de Cabreiroá. El nuevo agua de aguja. Os puedo decir que es ideal para acompañar cualquier comida, es más esa aguja que tiene hace que los sabores perduren y se realcen en la boca.
Recomiendo que visitéis su web (aquí) está muy bien hecha.
El manantial se encuentra cerca de la frontera de Portugal, en Verín, a 100 metros de profundidad, y el agua brota a 16º con todo el carbónico natural.
Viene en botellas de 1/2 litro, y la verdad que merece la pena que la probéis y empecéis a entrar en el mundo porque el agua no sólo es agua. Yo os digo que no, y este será el primero de unos cuantos post, para convenceros de ello.