Mojito Cántabro: Minniky Way

Hola a todes, por aquí os traigo hoy un cóctel, si un cóctel, no todo van a ser recetas. Y todo fue porque andaba por la tienda de comercio justo y vi esta botella

y me dije anda mira me la llevo para casa y me preparo un mojito a mi bola y a ver que tal está. No os voy a mentir, estaba de vicio, me gusta pedir mojito cuando al local que voy es de confianza, y este mejora muchos de los que he tomado. Sé que no es un mojito al uso y es por ello que os cuento como lo he hecho.

Ingredientes:

Mojito Sierra Maestra de Comercio Justo

Tónica Fentimans

Licor Justina de Liébana de Limón Ecológico

Lima

Hierbabuena

Hielo Pilé

Elaboración:

En un vaso de sidra ponéis media lima, añadís 4 ramilletes de hierbabuena y lo machacáis bien.

Necesitaremos 5 buenos hielos, los trituráis, lo que se llama el hielo pilé y añadís al vaso. Luego un chorro generoso del Licor Justina de Liébana el de Limón Ecológico y media Fentimans. 

Una pajita, mezclad bien y a disfrutar como enanos de este Mojito Cántabro Minniky Way

Cóctel Mojito

MOJITO

El auténtico se prepara mezclando azúcar y limón hasta conseguir un jarabe. A continuación se vierte en un vaso largo y se añade ron y angostura. Después se le suman unas hojas de hierbabuena que se trituran con una cucharilla para extraer su sabor. Por último se le añade soda y un poquito de hielo. Ernest Hemingway lo tomaba sin azúcar, y todavía hoy, mucha gente mantiene largas conversaciones sobre como prepararlo mejor. Es una bebida aromática, dulce y ácida a la vez. Una combinación que a mediados de los años 20 se consideraba la bebida nacional de Cuba.

    Ingredientes:

    4-6 cl de Ron blanco

    Zumo de ½ limón

    1-2 golpes de angostura

    1-2 cucharadas de azúcar.

    Soda

    Hielo

    Hierbabuena fresca.

    Preparación:

    Solo decir aparte del comienzo, que lo decoréis con hojas de hierbabuena, y lo disfrutéis, como siempre los buenos cócteles, en una apacible conversación de cómo prepararlo mejor.