Pasión por la buena restauración, cansados de leer lo mismo de siempre, un punto de vista del propio usuario de restaurantes y compradores de vinos, y demás bebidas. #BeberOCatar, #ApertasDoViño
lunes, 17 de septiembre de 2012
Vino Tinto Viña Eguía Crianza del 2008, Me sorprendió
Casi ni me acuerdo de la primera vez que probé un vino de esta bodega, allá por los años 90, creo que algo ha llovido desde entonces.
Cuando me trajeron la botella para probarla me esperaba el clásico Rioja de Crianza, que es lo que era en equella época, pero no, me sorprendió bastante. Un vino modernizado, con mucha fruta en nariz, toques de chocolate, de fácil paso de boca, se hace muy sencillo de beber copa tras copa. Con la madera bastante bien integrada.
Un tinto que lleva 95% de tempranillo y 5% de graciano y mazuelo, y reposa durante 12 meses en barricas de roble mixto, americano y francés. Con un precio al restaurante que ronda los 5€. Su relación calidad precio, es bastante buena.
De este tipo de vinos es el que tendrían que poner para chatear, pues a 2€ la copa que cobran por los bares, tabernas y demás sitios, el margen ya es del 100%, creo que suficiente y por lo menos no es un vino pirriakero, imbebible.
Bueno esperamos que lo pilléis por ahí y nos contéis que tal os parece.
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¡Ahí le has "dao", Ankabri!.
ResponderEliminarPerdonad que como Ignorante Mayor en Vinos por varias universidades nacionales y extranjeras me permita intentar sacar el debate sobre los margenes comerciales: ¿es lógico que una misma copa de vino tenga una diferencia de casi 1`50 €... En una misma calle?.
Los locales que los sirven son diferentes, claro. Pero he decontado intencionadamente los "Pubs" ciñéndome a tabernas y similares.
En mi opinión considerando la época de vacas flacas modelo Treblinka que vivimos hay que afinar mucho esos márgenes, pues la alternetiva es bajar la persiana como bien se puede comprobar.
Esto que quiero comentar viene de muchas conversaciones escuchadas -y algunas subidas de tono-, no por mi experiencia propia pues nunca me gustó ir "de vinos" sino que soy extremadamente fiel a mis pocos locales de referencia, y la diferencia de precios en cerveza es sensiblemente menor.
Buenos días y saludos.
@Bruno: para nada es normal esa diferencia de precios, pero esta es la hostelería que tenemos, sólo se ponen de acuerdo para las casetas, y mira que calidades XD.
ResponderEliminarQue conste que yo nunca voy a vinos, no tengo ganas de tomarme esa basura que suelen poner.
Ah y tu de ignorante nada, das tu opinión que es tan válida como la cualquiera
Un saludo
Eres muy amable en lo tocante a mis comentarios, pero soy muy consciente de mis limitaciones gustativas y jamás e me ocurriría definir un vino directamente como vosotros lo hacéis. Uno está aquí para aprender y divertirse, que es lo que me pasa al leeros.
EliminarSi me permito hacer comentarios "de Cerro de Úbeda" es porque este blog es lo suficientemente amplio como para que puedan entrar aún "con calzador" y por vuestra amabilidad al permitirlos y responderlos.
Gracias y buenas tardes.
A 5 € al restaurante ya les resulta carísimo, la mayoría quieren Crianzas a 3,50€ para chatear a 2,50€, son insaciables pero tu ejemplo empieza a cundir, desgraciadamente para algunos, a beber en casa buenos vinos y a buen precio, que los hay.
ResponderEliminarUn saludo,
Carlos,
@Bruno: Este blog, siempre con respeto, es para decir lo que te patezca, y seguro que sabes apreciar un buen vino.
ResponderEliminar@Gaitero: Para que te hagas una pequeña idea de mi problema: He puesto en los hoteles donde trabajo vinos por copas, una pequeña selección con 6 tintos, 2 blancos, 2 rosados, 1 cava y 1 champagne, para que la gente pueda elegir. Pues bien, tu dices a 2,5€ la copa, a ese precio he puesto el Viña Regueiral, no se si lo conoces, sino, ya puedes venir para que te de una botella :) ese vino le compramos a 7,5€ botella.
ResponderEliminarAhora ya sabrás mejor de que hablo, cuando digo que por ahi asesinan el bolsillo y el estómago.
Conozco Viña Regueiral,estupendo vino, a los que hacéis estas cosas yo os llamo "Misioneros del Vino", no me provoques que voy pa ahí, je,je,je,
ResponderEliminarun saludo,
Gaitero me alegra conozcas el Regueiral, es una pasada de vino, y nada cuando quieras déjate caer por la tierruca.
ResponderEliminarSiguiendo tu comentario, Ankabri, acabo de comprar un par de botellas.
ResponderEliminarQué vino mas bien parido.Gracias.
Trifero, nos alegramos un montón, muchas gracias por dejar tu comentario
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