Vamos más allá de catar un vino, sentarse a la mesa, para proceder a un momento para dos, un momento de relax, para nosotros solos, disfrutar de una cena, viendo una serie, (Homeland por ejemplo), apagar la TV y entretenerse en escucharse, mirarse y disfrutar de compañía, comida y vino. Y le llegó el momento a este Ferratus 2003, vino que nos regaló María Luisa cuando fuimos a conocer la bodega va a hacer ya 6 años. En aquella época lo del blog ni se nos había pasado por la mente, así que tendremos que quedar otro día con ella para con esa disculpa volver a ver la bodega y probar esas cosas escondidas que tiene. Decía lo de ir más allá de catar un vino, porque fue abrir la cava, elegir la botella y empezar a recordar momentos de la visita con ella, recordar lo bien que lo pasamos, el gran detalle por parte de ella de darnos este 2003, así que el abrir la botella probarla, beberla, acabarla va más allá. No quiero entrar en aromas, colores y demás. Sólo os diré que esta bueno, que a ver si tenéis la suerte que hemos tenido nosotros de tomar un vino de Ferratus 10 años después de su cosecha.
Para nosotros es un lujo que esta bodega y en especial María Luisa tenga el detalle de seguir contando con nosotros con nuestra opinión de sus vinos cada vez que nos vemos.
Ferratus 2003, gran vino, buena bodega, mejor mujer al timón de un proyecto que merece mucho la pena que conozcáis
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